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2021.7.27
経営戦略・マネジメント
７月
教育・人材マネジメント
金銭管理は、一切の妥協のない割れ窓理論で
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2021.7.26
７月
出店（戦略）
出店（立地）
今、商業施設への出店が狙い目
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2021.7.25
経営戦略・マネジメント
７月
売上アップのヒント（マネジメント編）
教育・人材マネジメント
会議について
数字は論理的に良くしていくもの。手順を教えていきます。クライアントの数字を公開
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2021.7.24
７月
売上アップのヒント（店内販促編）
賑やかしは「やり過ぎ」くらいで
首都圏に「ロピア」というスーパーマーケットがあります。
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2021.7.24
７月
売上アップのヒント（接客編）
売上アップのヒント（店内販促編）
オペレーション
靴を脱いで「ぐっすり」お眠りください ②
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2021.7.24
７月
売上アップのヒント（接客編）
売上アップのヒント（店内販促編）
オペレーション
靴を脱いで「ぐっすり」お眠りください ①
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2021.7.22
７月
売上アップのヒント（店内販促編）
オペレーション
BGMのボリュームがデカイ店は要注意
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2021.7.22
７月
商品開発のヒント（考え方編）
オペレーション
教育・人材マネジメント
参考店・視察店
現場できちんと、料理を再現できていますか？
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2021.7.22
７月
オペレーション
クレンリネス
什器備品
皿にも「先入れ先出し」がある
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2021.7.21
７月
商品開発のヒント（考え方編）
商品開発のヒント（フード編）
唐揚げみたいなメジャーメニューは、ずらすこと
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2021.7.20
７月
売上アップのヒント（店外販促編）
チラシポスティングの目安や考え方
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2021.7.19
７月
商品開発のヒント（フード編）
業態リニューアル
出店（戦略）
出店（事例）
参考店・視察店
昼と夜で店名を変えて、昼はおにぎりがウリの店にしようと思ってる
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