「飲食店痛快ゼミ」とは、飲食店コンサルタント河野祐治が主催する完全会員制の、繁盛飲食店作りのノウハウやドゥハウを学べるオンラインゼミです。

商品開発のヒント（考え方編）

2021.7.30
「第７回“細かすぎる”インヅカナイト」から（その１０～最終）
2021.7.22
現場できちんと、料理を再現できていますか？
2021.7.21
唐揚げみたいなメジャーメニューは、ずらすこと
2021.7.13
「第７回“細かすぎる”インヅカナイト」から（その９）
2021.6.30
外国産牛肉の値上がりに、どう対応するか？（←ナント、あの味楽園のこてっちゃんが友情出演！）
2021.6.19
名物メニューは単品か、カテゴリーか
2021.6.13
６００円の唐揚げ弁当の価値
2021.6.11
売れる商品開発の考え方
2021.5.28
美味しさとは？化調を使った方が高評価なのは？
2021.5.26
『原価を３倍にしたのが売値の適性値』と言われますが…
2021.5.20
刺身は原価が高いので、迷っています
2021.5.17
大箱の居酒屋でメニュー数が少なくても、お客様の満足度は上げられるのでしょうか？

河野祐治の著書

３か月で「儲かる飲食店」に変える本
売れまくるメニューブックの作り方
繁盛本
儲かる飲食店の数字