それは手法とか枝葉的なことではありません。
ありなんですが、前提条件があります。
1つには、そもそも飲まない人が増えている背景もあります。
客単価5,000円オーバーの居酒屋の手法を紹介します。 カンタンなことなんですよ。
今回は、現状把握とメニュー分析。メチャクチャ参考になると思います。
発想の順番が逆だと思います。
なかなか秀逸なノンアルメニュー。
どっちが正しいという問題じゃないんですよ。
いやいや、この店は参りました。
そこにあるのは「学び」じゃなくて、「気付き」と「今」
ちょっと大作です。参考になると思います。
税込表記かW表記「税抜(税込)」が基本ですが・・・
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