「飲食店痛快ゼミ」とは、飲食店コンサルタント河野祐治が主催する完全会員制の、繁盛飲食店作りのノウハウやドゥハウを学べるオンラインゼミです。

商品開発のヒント(ドリンク編)

カンタンに言えば、「繁盛が正義」ですよ。

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市場が伸びている今がチャンスですが、売り方があります。

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参考までにどうぞ。

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昔と比べて、ボックスワインのレベルも上がってますからね。

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1冊の本になるようなボリュームのテーマで、「どこから切り込んでいこうか?」と思いますが、私が1番大事だと思うポイントに絞って説明しますね。

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店を作るときに、改札のすぐ隣という立地を活かして、どうやって店外売上(お持ち帰り)をつくるか?ということを考えました。

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河野祐治の著書

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売れまくるメニューブックの作り方
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