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「飲食店痛快ゼミ」のご紹介
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河野祐治の「飲食店痛快ゼミ」
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出店（戦略）
出店（戦略）
2021.12.30
１２月
出店（戦略）
地方で焼鳥メインのＴＯ専門店を、広めの物件で作ろうと思っています
2021.12.4
１２月
経営戦略・マネジメント
メニューブック・ブランディング
出店（戦略）
参考店・視察店
客単価が高い店は、看板もメニューブックの写真も要らない？
2021.11.15
１１月
経営戦略・マネジメント
商品開発のヒント（考え方編）
出店（戦略）
コロナ関連
今の業態作りの大事な考え方は、ＦＬＲからの逆算
2021.10.29
連絡事項
１０月
売上アップのヒント（店外売上編）
出店（戦略）
テイクアウト専門店を出店する東京の会員は、「テイクアウト専門店出店支援」で３００万円を助成してもらえるよ
2021.10.28
経営戦略・マネジメント
１０月
出店（戦略）
出店（立地）
同じ屋号の業態でドミナントは可能か？
2021.10.25
１０月
業態リニューアル
出店（戦略）
出店（立地）
郊外店舗の駐車台数の目安
2021.10.24
経営戦略・マネジメント
１０月
売上アップのヒント（店外売上編）
売上アップのヒント（Web販促編）
出店（戦略）
出店（立地）
フリー客が見込めない住宅街で、小さな店をオープンしました
2021.10.8
経営戦略・マネジメント
１０月
出店（戦略）
出店（立地）
地方の駅前物件の業態コンセプト
2021.9.22
経営戦略・マネジメント
９月
出店（戦略）
出店（立地）
家賃値上げのキャッシュバックをもらうか、値上げを突っぱねるか
2021.9.16
経営戦略・マネジメント
９月
売上アップのヒント（接客編）
売上アップのヒント（店外販促編）
業態リニューアル
出店（戦略）
新店が売れない時の考え方
2021.8.27
経営戦略・マネジメント
８月
業態リニューアル
出店（戦略）
出店（事例）
参考店・視察店
ハイブリッド業態？と、リスクとリターン
2021.8.25
８月
業態リニューアル
出店（戦略）
参考店・視察店
隣同士の２物件を借りる場合、厨房は行き来できるようにすべきか？共同厨房？
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