久し振りにビビビッときた。

きのう、金銭の不正について書いたら、「うちでもいろいろとありました」というメッセを複数もらったので、今日は食材の不正について。

皆さんも、いろんな経験をしたと思います。

問答無用で時間制限すべきですよ。

これに悩んでいる飲食店は、たくさんあるでしょうね。

ある顧問先と料理に関する話をしていて。

今日は、ちょっと趣向を変えて。

まさかこういう形で質問が来るとは。

どっちが正しいという問題じゃないんですよ。

ちょっと私の勘違い（笑）

ありがとうございます。本当に良い店ですよ。

業界人なら誰もが知る、一世風靡したあのお店の事例です。