問答無用で時間制限すべきですよ。

私が考える１番大事なことを言います。

この具体的な事例は使えますよ。

これはホント、困った問題ですよね。

夫婦２人で週休２日でやっていけるなら、個人店の理想じゃないですか。

理想は予約を取らずに満席になって繁盛することです。

今年の作戦を書いてみました。

「私ならどうするか？」を考えてみます。細かいことより、大きなことから入ります。

質問者さんの店はコースメインでしかも客単価が高いので、単品商売や専門店に比べたらやりやすいと思います。

解決策は３つあります。

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