なにごとも、根本的な考え方が大事。
これ以上カンタンな売上アップ策はありません。
値付けの世界って、ホント難しいんですよ。
いろんな考え方がありますが、私が考える目的は4つです。
冷やし中華を売れ!という話じゃないよ。
値決めの重要な考え方について。
今回も、とても参考になりますよ。
居酒屋甲子園元理事長・高橋英樹氏が、現場目線で飲食業界の未来と繁盛の本質を発信。
お役に立てて嬉しいです。
カンタンなことなんですよ。
これは業態や利用動機・店の規模等によりケースバイケースです。
これを知るだけで売上が変わりますよ。
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