どんな分野にも、プロがいますね。

いろんなパターンがありますが…

過去最高売上記録更新に貢献しました。

夫婦２人で週休２日でやっていけるなら、個人店の理想じゃないですか。

それはありえないですね。

「私ならどうするか？」を考えてみます。細かいことより、大きなことから入ります。

店を作るときに、改札のすぐ隣という立地を活かして、どうやって店外売上（お持ち帰り）をつくるか？ということを考えました。

へー、スゴイじゃないですか。でも、もっとやりようがあると思うのですが。

接客が良いとか料理が美味しいとか、そんなのは当たり前。前提条件。今、私が１番重視していること。

これは、考え方が２つあります。

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