それはありえないですね。
「私ならどうするか?」を考えてみます。細かいことより、大きなことから入ります。
店を作るときに、改札のすぐ隣という立地を活かして、どうやって店外売上(お持ち帰り)をつくるか?ということを考えました。
へー、スゴイじゃないですか。でも、もっとやりようがあると思うのですが。
接客が良いとか料理が美味しいとか、そんなのは当たり前。前提条件。今、私が1番重視していること。
これは、考え方が2つあります。
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これまで、売上アップの考え方や方法論について、たくさん…
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