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飲食店痛快ゼミ
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配信メール2021年
配信メール2021年
2021.12.6
12月
経営戦略・マネジメント
商品開発のヒント(考え方編)
業態リニューアル
参考店・視察店
昼は食堂・夜は居酒屋の2毛作にしたい
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2021.12.4
12月
経営戦略・マネジメント
メニューブック・ブランディング
出店(戦略)
参考店・視察店
客単価が高い店は、看板もメニューブックの写真も要らない?
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2021.12.3
連絡事項
12月
会員からの実践報告
今後は全て、サイトに誘導するようにします
これまではメールに記事を載せるのが基本で、画像があるときはメ…
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2021.12.1
12月
経営戦略・マネジメント
売上アップのヒント(マネジメント編)
個人店レベルでの値上げはどうすれば?
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2021.11.30
11月
経営戦略・マネジメント
法人化はメリットがないと言われたのですが
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2021.11.28
11月
売上アップのヒント(接客編)
教育・人材マネジメント
これからますますSの重要性が上がるけど、難しく考えずに金をかけずにやることはたくさんあります
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2021.11.27
11月
教育・人材マネジメント
個人飲食店の1,000万円と会社員の1,200万円
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2021.11.26
11月
売上アップのヒント(店外売上編)
商品開発のヒント(フード編)
もつ鍋のお取り寄せなら、ここ一択で
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2021.11.21
11月
売上アップのヒント(店内販促編)
メニューブック・ブランディング
カテゴリー名は、オススメの接客トークを反映させる
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2021.11.19
11月
売上アップのヒント(Web販促編)
特別情報(フードページ濱中のネット活用アドバイス)
エゴサーチのやり方
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2021.11.17
11月
売上アップのヒント(Web販促編)
特別情報(フードページ濱中のネット活用アドバイス)
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2021.11.15
11月
経営戦略・マネジメント
商品開発のヒント(考え方編)
出店(戦略)
コロナ関連
今の業態作りの大事な考え方は、FLRからの逆算
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河野祐治の著書
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