我々の戦略は、真逆です。
顧問先巡業日記。本当にヒントがメチャクチャ満載です。
値上げは最後の手段ですから、先にやるべきことがあります。
店を作るときに、改札のすぐ隣という立地を活かして、どうやって店外売上(お持ち帰り)をつくるか?ということを考えました。
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こういうパターンの商品ってよくあるけど、面白いと思う。餃子業…
1年の半分以上をホテル暮らしの私は、ホテルを選ぶ基準は駅に近…
この飲食店痛快ゼミはありがたいことに、ビックリするような…
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