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飲食店痛快ゼミ
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配信メール２０２１年
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５月
５月
2021.5.15
経営戦略・マネジメント
５月
出店（事例）
参考店・視察店
『ランチメニューはやらない』『予約は受けない』『宴会はやらない』
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2021.5.14
５月
業態リニューアル
業態のブラッシュアップをするときの重要ポイントとは？
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2021.5.14
５月
コロナ関連
コロナが落ち着いた後の飲食店の在り方は？
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2021.5.14
売上アップのヒント（接客編）
５月
参考店・視察店
新規のお客様をリピートさせるには？
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2021.5.13
５月
業態リニューアル
出店（戦略）
無人店舗について
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2021.5.13
５月
商品開発のヒント（ドリンク編）
メニューブック・ブランディング
客単価３，２００～３，５００円の店で、看板メニューが２，２００円はありか？
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2021.5.13
５月
採用・求人ノウハウ
教育・人材マネジメント
新卒採用のやり方の事例を知りたいです
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2021.5.12
経営戦略・マネジメント
５月
商品開発のヒント（考え方編）
居酒屋がランチをやるコツとは？
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2021.5.11
売上アップのヒント（マネジメント編）
５月
商品開発のヒント（フード編）
焼肉店のランチの女性客を増やしたいのですが
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2021.5.11
５月
業態リニューアル
出店（戦略）
店舗デザイナーに頼んだ場合の具体的な費用ってどのくらいなのでしょう？
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2021.5.10
５月
売上アップのヒント（店外売上編）
日本そば屋が甘味テイクアウトをする場合の、注意すべき点ってありますか？
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2021.5.10
５月
教育・人材マネジメント
評価制度は必要でしょうか？
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河野祐治の著書
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