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飲食店痛快ゼミ
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2022.8.7
経営戦略・マネジメント
８月
業態リニューアル
長年やってきた店の業態と店名の変更を悩んでる
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2022.8.6
経営戦略・マネジメント
８月
特別情報（衛生管理・ＨＡＣＣＰコンサル中島の食中毒防止アドバイス）
もっとも厄介な黄色ブドウ球菌の食中毒が１番多いのは８月ですよ！！！
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2022.8.6
売上アップのヒント（マネジメント編）
８月
売上アップのヒント（接客編）
オペレーション
来店時に人数が減ったことを言う予約客
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2022.7.31
経営戦略・マネジメント
７月
特別情報（衛生管理・ＨＡＣＣＰコンサル中島の食中毒防止アドバイス）
寄生虫アニサキス
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2022.7.31
経営戦略・マネジメント
７月
特別情報（衛生管理・ＨＡＣＣＰコンサル中島の食中毒防止アドバイス）
ＨＡＣＣＰ義務化でやるべき事とポイント
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2022.7.30
経営戦略・マネジメント
７月
お通しの件と客単価の件と
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2022.7.30
７月
売上アップのヒント（店外販促編）
ツール
リーフレットについて教えて欲しい
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2022.7.29
７月
商品開発のヒント（考え方編）
業態リニューアル
参考店・視察店
焼肉食べ放題の原価が大変
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2022.7.25
７月
採用・求人ノウハウ
「応募の機会損失を減らす」求人情報の更新管理
採用でお世話になっている、インプレイスの星さんからの情報提供…
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2022.7.24
７月
オペレーション
ツール
個室の店なので、タッチパネルを考えている
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2022.7.23
経営戦略・マネジメント
７月
特別情報（衛生管理・ＨＡＣＣＰコンサル中島の食中毒防止アドバイス）
食中毒の流行る時期、殺菌温度、発生の現状
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2022.7.23
売上アップのヒント（接客編）
７月
温・冷のおしぼりの使い分け
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