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飲食店痛快ゼミ
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売上アップのヒント（接客編）
売上アップのヒント（接客編）
2021.12.22
１２月
経営戦略・マネジメント
売上アップのヒント（接客編）
商品開発のヒント（考え方編）
商品開発のヒント（フード編）
オペレーション
鍋のボリュームよりも、レアな意見に振り回されるな！
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2021.11.28
１１月
売上アップのヒント（接客編）
教育・人材マネジメント
これからますますＳの重要性が上がるけど、難しく考えずに金をかけずにやることはたくさんあります
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2021.10.10
１０月
売上アップのヒント（マネジメント編）
売上アップのヒント（接客編）
オペレーション
教育・人材マネジメント
リピーターの目標管理は率ではなく数で
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2021.9.16
９月
経営戦略・マネジメント
売上アップのヒント（接客編）
売上アップのヒント（店外販促編）
業態リニューアル
出店（戦略）
新店が売れない時の考え方
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2021.8.23
経営戦略・マネジメント
売上アップのヒント（マネジメント編）
８月
売上アップのヒント（接客編）
オペレーション
ツール
教育・人材マネジメント
マニュアルより重要なこと
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2021.7.24
７月
売上アップのヒント（接客編）
売上アップのヒント（店内販促編）
オペレーション
靴を脱いで「ぐっすり」お眠りください ②
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2021.7.24
売上アップのヒント（接客編）
７月
売上アップのヒント（店内販促編）
オペレーション
靴を脱いで「ぐっすり」お眠りください ①
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2021.6.25
経営戦略・マネジメント
売上アップのヒント（マネジメント編）
売上アップのヒント（接客編）
６月
お冷客に席料を取りたい
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2021.5.14
売上アップのヒント（接客編）
５月
参考店・視察店
新規のお客様をリピートさせるには？
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2021.4.26
売上アップのヒント（接客編）
４月
オーダー率がアップする接客トーク
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