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河野祐治の「飲食店痛快ゼミ」
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売上アップのヒント(接客編)
売上アップのヒント(接客編)
2021.10.10
10月
売上アップのヒント(マネジメント編)
売上アップのヒント(接客編)
オペレーション
教育・人材マネジメント
リピーターの目標管理は率ではなく数で
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2021.9.16
経営戦略・マネジメント
9月
売上アップのヒント(接客編)
売上アップのヒント(店外販促編)
業態リニューアル
出店(戦略)
新店が売れない時の考え方
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2021.8.23
経営戦略・マネジメント
売上アップのヒント(マネジメント編)
売上アップのヒント(接客編)
8月
オペレーション
ツール
教育・人材マネジメント
マニュアルより重要なこと
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2021.7.24
売上アップのヒント(接客編)
売上アップのヒント(店内販促編)
7月
オペレーション
靴を脱いで「ぐっすり」お眠りください ②
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2021.7.24
売上アップのヒント(接客編)
売上アップのヒント(店内販促編)
7月
オペレーション
靴を脱いで「ぐっすり」お眠りください ①
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2021.6.25
経営戦略・マネジメント
売上アップのヒント(マネジメント編)
売上アップのヒント(接客編)
6月
お冷客に席料を取りたい
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2021.5.14
売上アップのヒント(接客編)
5月
参考店・視察店
新規のお客様をリピートさせるには?
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2021.4.26
売上アップのヒント(接客編)
4月
オーダー率がアップする接客トーク
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