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「飲食店痛快ゼミ」とは、飲食店コンサルタント河野祐治が主宰する完全会員制の、繁盛飲食店作りのノウハウやドゥハウを学べるオンラインゼミです。

記事一覧

2023.8.15
取引銀行の数を増やした方が良い理由は？

逆に、取引銀行が１つの場合（一行取引）を考えてみましょう。

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2023.8.15
冷房の効きを高めたネタをもう一丁

冷房の効き目アップネタをもう１つ。

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2023.8.14
冷房の効きを劇的に高めた事例。１００万円かかる装置を５万円で解決。これには私もビックリ

これはちょっと面白いですよ。

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2023.8.6
まだ金タワシを使ってるの？

今は使用禁止にしているところが多いと思います。替わりになるものを紹介します。

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2023.8.6
改装費の目安やアドバイスを知りたい

目的によりますよ。

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2023.8.6
コースメインからアラカルトも加えようと思っている

質問者さんの店はコースメインで客単価も高いので、それは慎重にやらないといけないですね。別業態ですから。

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2023.8.6
都銀と取引したいが

規模によってどの銀行にするか？メリットも違いますからね。

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2023.7.31
事業にはフェーズがある

成長・発展するということは、次のフェーズに行くということです。

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2023.7.30
経営者はお客様のプロになれ！（経営者しかなれない）

お客様のプロになれるのは、経営者しかいません。

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2023.7.29
「Z世代が入りづらい店づくり」と「ドミナント戦略」

我々の戦略は、真逆です。

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2023.7.27
１日が４０時間になった話

機上にて。

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2023.7.23
ヒント満載の顧問先巡業日記「鳥栖の『あご出汁おでんと炉端焼き　居酒屋 参寅』編」

顧問先巡業日記。本当にヒントがメチャクチャ満載です。

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河野祐治の著書

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