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飲食店痛快ゼミとは？
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河野祐治の「飲食店痛快ゼミ」
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2021年
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7月
月:
2021年7月
2021.7.31
経営戦略・マネジメント
売上アップのヒント（マネジメント編）
７月
売上アップのヒント（店外売上編）
業態リニューアル
昼の仕込みをやめて営業して、売上を取っていきたい
2021.7.30
インヅカナイト第７回
売上アップのヒント（店内販促編）
７月
商品開発のヒント（考え方編）
商品開発のヒント（ドリンク編）
特別情報（“気づき”ライターインヅカのもっとよくなる細かすぎるアドバイス）
「第７回“細かすぎる”インヅカナイト」から（その１０～最終）
2021.7.29
７月
売上アップのヒント（店外販促編）
売上アップのヒント（店外売上編）
ツール
コロナ関連
効果的なテイクアウトリーフレットの作り方
2021.7.29
飲食店痛快ゼミについての質問
７月
私の経歴
2021.7.28
７月
出店（戦略）
共同トイレまで１分。トイレを店内に作るべきか
2021.7.27
経営戦略・マネジメント
７月
教育・人材マネジメント
金銭管理は、一切の妥協のない割れ窓理論で
2021.7.26
７月
出店（戦略）
出店（立地）
今、商業施設への出店が狙い目
2021.7.25
経営戦略・マネジメント
売上アップのヒント（マネジメント編）
７月
教育・人材マネジメント
会議について
数字は論理的に良くしていくもの。手順を教えていきます。クライアントの数字を公開
2021.7.24
売上アップのヒント（店内販促編）
７月
賑やかしは「やり過ぎ」くらいで
2021.7.24
売上アップのヒント（接客編）
売上アップのヒント（店内販促編）
７月
オペレーション
靴を脱いで「ぐっすり」お眠りください ②
2021.7.24
売上アップのヒント（接客編）
売上アップのヒント（店内販促編）
７月
オペレーション
靴を脱いで「ぐっすり」お眠りください ①
2021.7.22
売上アップのヒント（店内販促編）
７月
オペレーション
BGMのボリュームがデカイ店は要注意
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地方の昔ながらの『昭和スタイルの老舗料亭』からの脱却
値上げをしたのに、再値上げをしないといけない
地方の定義や感覚を教えて下さい
駅前立地・商店街立地の方は参考に
私の失敗。業態が変われば、頭も切り替えないとね
河野祐治の著書
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