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「飲食店痛快ゼミ」とは、飲食店コンサルタント河野祐治が主宰する完全会員制の、繁盛飲食店作りのノウハウやドゥハウを学べるオンラインゼミです。

オペレーション

2023.2.22
閉店時間を過ぎても帰らないお客様への対応

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2022.11.20
ひご屋さんのオペレーションを教えて欲しい

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2022.11.7
DXがなんぼのもんじゃ

　　 最近のDXブームって、どうも違和感があるんですよね。 …

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2022.8.29
予約の取り方を実践しました！

　　 今日は、実践して成果が出た会員からの報告です。 　　 …

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2022.8.28
キャッシュレス決済の手段は幅広く対応すべきか？

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2022.8.6
来店時に人数が減ったことを言う予約客

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2022.7.24
個室の店なので、タッチパネルを考えている

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2022.6.10
キャッシュレス決済の比率がどんどん上がって、手数料がバカにならない

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2022.4.16
お客様からの要望の見落としを解決したい

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2021.12.22
鍋のボリュームよりも、レアな意見に振り回されるな！

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2021.10.29
食材ロスは記録すること

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2021.10.10
リピーターの目標管理は率ではなく数で

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河野祐治の著書

３か月で「儲かる飲食店」に変える本
売れまくるメニューブックの作り方
繁盛本
儲かる飲食店の数字