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飲食店痛快ゼミとは？
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飲食店痛快ゼミ
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出店（戦略）
出店（戦略）
2021.12.30
１２月
出店（戦略）
地方で焼鳥メインのＴＯ専門店を、広めの物件で作ろうと思っています
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2021.12.4
１２月
経営戦略・マネジメント
メニューブック・ブランディング
出店（戦略）
参考店・視察店
客単価が高い店は、看板もメニューブックの写真も要らない？
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2021.11.15
１１月
経営戦略・マネジメント
商品開発のヒント（考え方編）
出店（戦略）
コロナ関連
今の業態作りの大事な考え方は、ＦＬＲからの逆算
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2021.10.29
連絡事項
１０月
売上アップのヒント（店外売上編）
出店（戦略）
テイクアウト専門店を出店する東京の会員は、「テイクアウト専門店出店支援」で３００万円を助成してもらえるよ
私のＳＮＳを見ていない会員もいるので、これも再度、確認してお…
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2021.10.28
１０月
経営戦略・マネジメント
出店（戦略）
出店（立地）
同じ屋号の業態でドミナントは可能か？
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2021.10.25
１０月
業態リニューアル
出店（戦略）
出店（立地）
郊外店舗の駐車台数の目安
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2021.10.24
１０月
経営戦略・マネジメント
売上アップのヒント（店外売上編）
売上アップのヒント（Web販促編）
出店（戦略）
出店（立地）
フリー客が見込めない住宅街で、小さな店をオープンしました
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2021.10.8
１０月
経営戦略・マネジメント
出店（戦略）
出店（立地）
地方の駅前物件の業態コンセプト
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2021.9.22
９月
経営戦略・マネジメント
出店（戦略）
出店（立地）
家賃値上げのキャッシュバックをもらうか、値上げを突っぱねるか
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2021.9.16
９月
経営戦略・マネジメント
売上アップのヒント（接客編）
売上アップのヒント（店外販促編）
業態リニューアル
出店（戦略）
新店が売れない時の考え方
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2021.8.27
経営戦略・マネジメント
８月
業態リニューアル
出店（戦略）
出店（事例）
参考店・視察店
ハイブリッド業態？と、リスクとリターン
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2021.8.25
８月
業態リニューアル
出店（戦略）
参考店・視察店
隣同士の２物件を借りる場合、厨房は行き来できるようにすべきか？共同厨房？
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