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飲食店痛快ゼミ
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2022年
年:
2022年
2022.3.12
経営戦略・マネジメント
売上アップのヒント(接客編)
3月
商品開発のヒント(考え方編)
教育・人材マネジメント
「良い意味での上から目線」が外食の価値の1つ
2022.3.11
経営戦略・マネジメント
3月
商品開発のヒント(考え方編)
焼鳥店の視察で、串以外のメニューの着眼点
2022.3.7
売上アップのヒント(店外販促編)
3月
外壁の絵の会員事例
2022.3.6
経営戦略・マネジメント
売上アップのヒント(マネジメント編)
3月
値上げの考え方
2022.3.5
3月
商品開発のヒント(考え方編)
『握り30貫コース』の立ち位置に悩んでる
2022.3.4
売上アップのヒント(店外販促編)
3月
地方の野立て看板を見ると、イライラするw
2022.2.27
連絡事項
2月
商品開発のヒント(フード編)
参考店・視察店
SNSにアップしたもつ鍋は偶然「御銀」で、スープはマジで絶品
2022.2.27
売上アップのヒント(店内販促編)
2月
出店(戦略)
ツール
視察や情報からビビビッときた繁盛店作りのネタ
参考店・視察店
ドミナント戦略のグラス販促
2022.2.26
売上アップのヒント(店外販促編)
2月
視察や情報からビビビッときた繁盛店作りのネタ
参考店・視察店
スペースがあれば、外壁に絵を描くことをことを考えよう
2022.2.25
2月
採用・求人ノウハウ
第6波のピークアウト後に備える!採用競争に勝つためのポイント(インプレイス)
2022.2.20
売上アップのヒント(Web販促編)
2月
出店(戦略)
採用・求人ノウハウ
教育・人材マネジメント
tiktokやインスタで、若手の採用ができている飲食店はあるのか
2022.2.19
2月
出店(戦略)
新規出店の判断基準は『人』が全て
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