これに悩んでいる飲食店は、たくさんあるでしょうね。
ある顧問先と料理に関する話をしていて。
今日は、ちょっと趣向を変えて。
まさかこういう形で質問が来るとは。
どっちが正しいという問題じゃないんですよ。
ちょっと私の勘違い(笑)
ありがとうございます。本当に良い店ですよ。
業界人なら誰もが知る、一世風靡したあのお店の事例です。
ちょっと小ネタです。
単純な理由ですよ。
いやいや、この店は参りました。
そこにあるのは「学び」じゃなくて、「気付き」と「今」
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