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飲食店痛快ゼミ
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2022年
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2月
月:
2022年2月
2022.2.27
連絡事項
2月
商品開発のヒント(フード編)
参考店・視察店
SNSにアップしたもつ鍋は偶然「御銀」で、スープはマジで絶品
2022.2.27
売上アップのヒント(店内販促編)
2月
出店(戦略)
ツール
視察や情報からビビビッときた繁盛店作りのネタ
参考店・視察店
ドミナント戦略のグラス販促
2022.2.26
売上アップのヒント(店外販促編)
2月
視察や情報からビビビッときた繁盛店作りのネタ
参考店・視察店
スペースがあれば、外壁に絵を描くことをことを考えよう
2022.2.25
2月
採用・求人ノウハウ
第6波のピークアウト後に備える!採用競争に勝つためのポイント(インプレイス)
2022.2.20
売上アップのヒント(Web販促編)
2月
出店(戦略)
採用・求人ノウハウ
教育・人材マネジメント
tiktokやインスタで、若手の採用ができている飲食店はあるのか
2022.2.19
2月
出店(戦略)
新規出店の判断基準は『人』が全て
2022.2.18
経営戦略・マネジメント
2月
出店(戦略)
出店(立地)
参考店・視察店
カフェは立地とブランディング
2022.2.13
2月
採用・求人ノウハウ
前歴照会のフィルターが有効
2022.2.12
経営戦略・マネジメント
売上アップのヒント(店内販促編)
売上アップのヒント(店外販促編)
2月
メニューブック・ブランディング
参考店・視察店
『店内情報と店外情報は目的が違う』ランチの事例
2022.2.11
経営戦略・マネジメント
2月
両替の手数料が高くなり、なるべくお釣りを少なくしたい
2022.2.7
連絡事項
2月
単発コンサルは、一旦締め切らさせていただきます。
2022.2.6
経営戦略・マネジメント
2月
教育・人材マネジメント
どうしても、社員の実働時間が減らない
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