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「飲食店痛快ゼミ」とは、飲食店コンサルタント河野祐治が主宰する完全会員制の、繁盛飲食店作りのノウハウやドゥハウを学べるオンラインゼミです。

記事一覧

2024.10.27
飲食店のための広報ノウハウアドバイス（その７）「新店舗をオープンする際の広報の重要性」

私とは考え方が少し違いますが、それでいいんです。

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2024.10.26
お通しの考え方

お通しを出すか出さないかは、それぞれの店の経営方針です。

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2024.10.25
閑散期にできること

ジタバタしないことです。

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2024.10.24
リピート率分析について

私はそういう細かい指導はしませんが、顧問先ごとに温度差があるようです。

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2024.10.22
ライスの値上げを悩んでる

炭水化物を避ける人が増えているこの時代に、まさか米不足になるとはねぇ…

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2024.10.20
２号店以降も同じ品質を保つには

たった２店舗しかないのですから・・・・

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2024.10.19
デジタルサイネージの使い方に悩んでる

まずは目的を明確にしましょう。

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2024.10.18
ワンオペでやってたけど、正社員が入ってくることについて

仕事を教えることよりも、先にやるべきことがあるんです。

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2024.10.17
老人ホームに併設している食事処

いろんな意味で大変ですけどね。

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2024.10.16
稼プロ！の誌上セミナーをして欲しい

今回は、ちょっと変わったテーマで。

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2024.10.6
春子屋は、仕込みも重たく感じましたが

ちょっと羽毛田さんと言っていることが違うのですが、両方参考にしてください。

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2024.10.5
【大山宏記】月商500万円から1650万円になり、さらに利益が600万を超える店に成長した「えご家」

月商500万円から1650万円になり、さらに利益が600万を超える店に成長した「えご家」さんの取り組みを紹介します。

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河野祐治の著書

３か月で「儲かる飲食店」に変える本
売れまくるメニューブックの作り方
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