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飲食店痛快ゼミ
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商品開発のヒント(考え方編)
商品開発のヒント(考え方編)
2021.6.13
6月
商品開発のヒント(考え方編)
商品開発のヒント(フード編)
業態リニューアル
出店(事例)
600円の唐揚げ弁当の価値
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2021.6.11
6月
商品開発のヒント(考え方編)
売れる商品開発の考え方
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2021.5.28
経営戦略・マネジメント
5月
商品開発のヒント(考え方編)
美味しさとは?化調を使った方が高評価なのは?
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2021.5.26
経営戦略・マネジメント
5月
商品開発のヒント(考え方編)
『原価を3倍にしたのが売値の適性値』と言われますが…
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2021.5.20
5月
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商品開発のヒント(フード編)
業態リニューアル
刺身は原価が高いので、迷っています
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2021.5.17
5月
商品開発のヒント(考え方編)
メニューブック・ブランディング
大箱の居酒屋でメニュー数が少なくても、お客様の満足度は上げられるのでしょうか?
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2021.5.12
経営戦略・マネジメント
5月
商品開発のヒント(考え方編)
居酒屋がランチをやるコツとは?
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2021.4.24
4月
商品開発のヒント(考え方編)
高単価コースのみの店のメニュー作り
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