「飲食店痛快ゼミ」とは、飲食店コンサルタント河野祐治が主催する完全会員制の、繁盛飲食店作りのノウハウやドゥハウを学べるオンラインゼミです。

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1冊の本になるようなボリュームのテーマで、「どこから切り込んでいこうか?」と思いますが、私が1番大事だと思うポイントに絞って説明しますね。

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クライアントの店にスカウトしたいなぁ。

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ちょっと色気のある、こんな店をつくろうかと。

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逆に、取引銀行が1つの場合(一行取引)を考えてみましょう。

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2023.8.15

冷房の効き目アップネタをもう1つ。

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今は使用禁止にしているところが多いと思います。替わりになるものを紹介します。

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目的によりますよ。

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質問者さんの店はコースメインで客単価も高いので、それは慎重にやらないといけないですね。別業態ですから。

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河野祐治の著書

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