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飲食店痛快ゼミ
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業態リニューアル
2022.5.16
５月
業態リニューアル
参考店・視察店
豚と酒場と豚汁と
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2022.5.3
５月
業態リニューアル
出店（戦略）
寿司居酒屋を考えている
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2022.4.17
売上アップのヒント（店外売上編）
４月
業態リニューアル
テイクアウト窓口は必須か？
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2022.4.10
４月
業態リニューアル
出店（戦略）
鳥焼肉業態はありか
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2022.4.9
４月
業態リニューアル
出店（戦略）
参考店・視察店
宴会メインの居酒屋から、餃子専門店への業態変更を考えてる
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2022.4.3
経営戦略・マネジメント
売上アップのヒント（店外販促編）
４月
売上アップのヒント（Web販促編）
業態リニューアル
出店（戦略）
参考店・視察店
インスタの次にポスティングを考えている
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2022.3.21
３月
業態リニューアル
出店（戦略）
移転＆業態変更にあたっては、現状分析が先
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2022.2.5
２月
商品開発のヒント（考え方編）
業態リニューアル
出店（戦略）
参考店・視察店
最近の酒場系のお店について、どういう分析をしていますか？
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2022.1.23
経営戦略・マネジメント
売上アップのヒント（マネジメント編）
１月
業態リニューアル
高級寿司店で、ランチコースを出すべきか迷ってる
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2021.12.29
１２月
経営戦略・マネジメント
業態リニューアル
柱のうどんが打てなくなり、乾麺にするか業態を変えるか
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2021.12.15
１２月
経営戦略・マネジメント
業態リニューアル
参考店・視察店
月商記録更新は業態変更ではなく、ウリの明確化と利用動機の追加
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2021.12.6
１２月
経営戦略・マネジメント
商品開発のヒント（考え方編）
業態リニューアル
参考店・視察店
昼は食堂・夜は居酒屋の２毛作にしたい
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