これまでに何回も言い続けてきた顧問先でも、いまだに店に行くと…
逆効果になることをやっている会社が多いんです。
先日、ある店で「貝風呂」というメニューを見て、「良いセンスの…
「さて、誰を店長にしようか」じゃないんですよ。
つい先日、「冷たい〆を考えよう」と書きました。https:/…
本当に勉強になります。
SNSにアップした、近代食堂８月号の「新・ローカルドミナント…
幹から考えないと。
どうでもいいっちゃ、どうでもいい話。 先日テレビで有名パティ…
禅問答みたいですが。
根本的なメチャクチャ大事な話。
鹿児島市にあるんだけど、漁師料理とかはよくあるけど船頭料理と…
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